Questa Barbera Superiore biologica nasce nel vigneto San Sebastiano a Cocconato d'Asti. Affinato per 12 mesi in barrique e tonneaux, è un vino di notevole struttura, elegante e caldo, caratterizzato da sentori di frutta rossa, vaniglia e note mentolate. Si presta ad accompagnare salumi, formaggi piemontesi e piatti di carne; va servito a una temperatura di 18°-21°C