Il Grignolino d'Asti DOC è un antico vitigno autoctono del Monferrato che sorprende per la sua freschezza e il caratteristico colore rosso rubino. Affinato per 4 mesi in vasche di cemento, offre un bouquet fine e complesso con note floreali di rosa e garofano intrecciate a sentori speziati di pepe bianco. Al palato è netto e raffinato, ideale per aperitivi, antipasti estivi e piatti di pesce. Servire a 17°–20°C.