Il "Pinella" è un Viognier biologico coltivato nella regione Pinella a Cocconato d'Asti. Al naso esprime sentori di fiori di acacia e limone, arricchiti da note di salvia e albicocca. Al palato si presenta caldo, sapido e di media freschezza, con una chiusura fruttata che richiama gli agrumi. Perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti delicati, va servito a una temperatura di 8°–10°C