Il Viorange è un "orange wine" biologico ottenuto da uve Viognier lasciate a contatto con le bucce per circa 30 giorni, secondo un'antica tradizione contadina. Questo vino macerato non filtrato, affinato in cemento, si distingue per il colore rame chiaro con sfumature ambrate e un bouquet ricco di erbe aromatiche, agrumi e frutta a buccia bianca come pere e mele cotogne. Dal sapore intenso e minerale, è perfetto per accompagnare la cucina asiatica, pesci grassi o carni bianche. Servire a circa 14°C