Il Pèt Nato MATTO è un Nebbiolo Rosato naturalmente frizzante, rifermentato in bottiglia con il proprio fondo secondo il metodo Pétillant Naturel. Prodotto da uve biologiche della vigna Pinella a Cocconato d'Asti, questo vino unico viene imbottigliato con aggiunta di mosto di Nebbiolo alla luna nuova di marzo. Al palato esprime freschezza e un frutto delicato; può essere servito limpido per sentori di crosta di pane o agitato per note più agrumate e fruttate. Ideale come aperitivo "molto freddo" con pesce, formaggi e salumi freschi